世界最�늉�排_最�늉�排一�?万元

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　　�q�日，外媒报道世界最�늉�排引起�h们好奇。这�U�牛肉一份可高达3200���元(�U�合人民�?0500�?。据悉，�q�些牛被饲养在法国东北部的洛林默�Ҏ��地区，��n受着五星�U�酒店待遇。种�U�特�D�待遇之下，�q�种牛肉非常���见，全球范围内也只有屈指可数的几位��d��能得到这些牛肉。世界最�늉�排虽然引来中国网友好奇，但不���网友表�C�然�q�卵，这些牛肉的做法�q�不�W�合中国人的饮食习惯、�/p>

　　世界最�늉�排：一�?万元 �|�友：然�q�卵

　　据CNN报道，年�ȝ��法国男子Alexandre Polmard�l�营着一个始��Z��1846�q�、传��F��六代人的家族老店。店里的�����，没有别的，只是牛排的售��P��一份可高达3200���元(�U�合人民�?0500�?����世间再无更贵的牛肉、�/p>

　　采用��冬眠��法加工牛肈�/p>

　　老店是在上世�U�九十年代一鸣惊人的。当�Ӟ��Alexandre的祖父和父亲，共同研发出了一�U?ldquo;冬眠��法，用以加工肉类、�/p>

　　所谓冬眠法，是���肉�|�于零下43度的环境，辅�?20公里旉���的冷风�Ҏ��。如此，肉类可以�怹�保鲜�����q�个���?rdquo;，据Alexandre介绍，说的是肉质不会有一丝一毫的损失、�/p>

　　除此之外，Polmard家族�����源可谓是�_�挑�l�选。牛的品�U�限定�ؓBlonde d'Aquitaine(金发阿基�?，这与黑安格斯牛肉和�X�户牛肉同�ؓ����特供的品�U�、�/p>

　　而且，他们只在法国东北部的洛林默�Ҏ��地区、名为圣�c����的���镇上养育这些牛�?ldquo;我们拒绝圈养，那样它们没地方散步。就�q�样散养它们，让它们漫步丛林和草地。还搭好了棚子，供它们躲遉K��雪�?rdquo;Alexandre如是�v�道�?ldquo;完全���是五星�U�酒店待遇�?rdquo;

　　每天陪牛儿聊� 每周只杀四头牚�/span>

　　Alexandre�q�透露�v�_��他每天都要与他的牛儿们聊天、说�v�，保证它们都过得舒心、没有压力。牛在压力下会分泌更多的乳酸、糖原，如此，其肉质、口感都会受到媄响、�/p>

　　��我们对牛儿的每一份关怀与爱，都呈现在这���盘上，让客人品���得到�?rdquo;直至走进屠宰场、生命结束的前一�ⷼ�Alexandre都会�l�这些牛儿至上的关爱，尽可能地降低它们所受的压力。每周，只有四头牛会被宰杀，这可以保证全牧场的压力值降�?*、�/p>

　　担当多个角色的Alexandre是个农场丏���饲��d��，还是个屠夫，但他更是这****的至���牛肉在全球�?*��M�h。他在厨师的选择上，自然也颇为挑剔。全球范围内，只有屈指可数的几位��d��能够从Alexandre手中接过牛肉、�/p>

　　其中���包括香港四季酒店内�c�n��林二星餐厅Caprice的法国主厨Fabrice Vulin。这安���厅的��d��一���，��h���?00���元(�U�合人民�?000�?一�?mdash;��真的�?ldquo;��d����一���吗?

　　在选择厨师�Ӟ��Alexandre会亲自登门拜访，�v�问厨师牛肉的做法和所需的用料后再做��n��。这般慎重，是�h�c�餐饮史上前所未有的、�/p>

　　由此可见，世界上最�늚�肉倒也名副其实、�br />

　　世界最�늉�排，�|�友议论�U�L��９�/span>

　　@Santa楠小杨：我们青藏高原的牦牛，吃的是冬�o�夏草，喝的是昆仑山矿泉��_��拉的是六��n��黄丸，一份牛肉也���几十元，惭愧、�/p>

　　@北秋悲南风喃：然而这�q�没有什么卵用，享受�q�再好的待遇，最�l�还是被屠宰了、�/p>

　　@���艽艽ooo：再贵也不过是块肉。。、�/p>

　　@风骨峭峻遗尘埃：噱头而已，并不符合中国�h的饮食习惯，�q�种都是三分��C��分熟的牛排吃法、�/p>文章来源:ufo110�U�烦�|��/a>//www.fallstig.com/原文地址９�a href="//www.fallstig.com/QiRenYiShi/qiren/3107.html" target="_self" style="color: rgb(255, 255, 255); text-decoration: underline;">//www.fallstig.com/QiRenYiShi/qiren/3107.html